Oatmeal Blueberry Muffins

1 cup quick oats

1 1/4 cups all purpose flour

1/2 cup sugar

1 teaspoon baking powder 

1/2 teaspoon baking soda 

1/2 teaspoon cinnamon

1/4 teaspoon salt 

1 egg

1/2 cup milk

1/3 cup vegetable oil

1 cup fresh blueberries 

heat oven to 400 degrees

mix dry ingredients

mix egg, oil, and milk into dry ingredients

add blueberries into batter

fill muffin cups with batter 

bake 18-22 minutes

makes 12-16 muffins

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1 taza de avena instantánea 

1 1/4 tazas de harina 

1/2 taza de azúcar 

1 cucharadita de polvo para hornear 

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 

1/2 cucharadita de canela 

1/4 cucharadita de sal 

1 huevo 

1/2 taza de leche 

1/3 taza De aceite vegetal 

1 taza de arándanos frescos 

Caliente el horno a 400 grados 

mezclar los ingredientes secos 

mezclar el huevo, el aceite y la leche en los ingredientes secos 

añadir los arándanos en la masa 

llenar moldes con la masa 

hornear 18-22 minutos 

hace 12-16 panecillos

xxL